Sæson 1 · Episode 9
Phil sejler i kajak ned af Australiens flodsystemer for at møde de dyr, der hersker over disse vandveje. Først støder han på et næbdyr, og derefter en langfinnet ål med ekstraordinære reproduktive vaner, og en af Australiens mest aggressive hajer - tyrehajen.
Rødbeder renser leveren
Se opskriften her