Episode 19
Anja får besøg af havejournalist Lars Lund, der er en flittig halmballe-dyrker. Sammen sætter de gang i halmballedyrkningen, og Anja får masser af gode fif af Lars.
Anja har fundet en skøn plante, som hun aldrig er stødt på før. Den er oprindeligt fra Sydamerika, men nu skal den have nyt liv i gårdhaven.
Selv om der er ved at være mangel på plads i køkkenhaven, så skal Anja lige have plantet en sidste ting, nemlig artiskokker.
Se Havedage med Anja kl. 07:05 den 26/7 på TV2 FRI .
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
