Château Margaux
I denne udgave af ”Noget i glasset” skal vi dykke ned i historien om det legendariske Château Margaux, som i snart 500 år har leveret eliksir til tørstige vinelskere over hele verden.
Slottet har siden etableringen af 1855 klassifikationen, i Medoc, været at finde i superligaen som værende 1.
cru. Dengang tilbage i 1855 var der kun 4 slotte som fik dette fine prædikat, nemlig Ch. Lafite og Ch.
Latour begge i Pauillac, og Ch.
Haut Brion fra Pessac-Léognan Graves og endelig det majestætiske Ch. Margaux fra appellationen af samme navn. Så der er virkelig tale om vin fra allerøverste hylde. Få hele historien på dk4 eller på dk4.tv
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her