Jagtmagasinet [15]
Første af to programmer, hvor kokken tager med på jagt, og jægeren med i køkkenet, i respekt for begges håndværk og for at dele eventuelle erfaringer.
Steen Andersen har inviteret dk4s ikoniske kok – Carsten Olsen, Den skaldede Kok – med ud i en legendarisk sjællandsk dyrehave, hvor det er planen at efterstræbe en velsmagende hjort – under parolen Byttet På Bordet.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her