Jagtmagasinet [15]
Kronhjorte er jo kongeligt vildt, og når skovene genlyder af de royale brunstbrøl, så er jagtsæsonen for alvor i gang. Sådan er det også i Bulgarien, hvor man finder nogle af Europas stærkeste hjortetrofæer på den frie vildtbane – hvis man ellers kan komme dem nær.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her