på tur til Knudhule Badehotel
Noget i glasset er denne gang taget på tur til Søhøjlandet i det indre Jylland - nærmere betegnet til bredden af Knuds sø ved Ry.
Her finder vi nemlig en lille perle i form af Knudhule Badehotel. Det kan nemt sammenlignes med eventyret om den grimme ælling.
Rent faktisk startede det hele som et ungdomsherberg, opført af Ernst Wienberg tilbage i 1936. I dag er det forvandlet til et hyggeligt badehotel, der hvert år danner smuk ramme om et utal af fester og gæster, som har direkte udsigt til den dejlige danske natur.
Vi får en snak med de nuværende ejere Dean Jespersen og Anders Kalstrup, som har forestået denne fantastiske renovering og dermed forvandling.
Knudhule Badehotel har endda hentet en attraktiv award hjem fra det berømte vin-tidsskrift Wine Spectator. Så se med i Noget i glasset - på tur til Knudhule Badehotel - på dk4 eller på dk4.tv
Bæredygtigt, miljøvenligt og sundt
Se opskriften her