Bag digerne i Tøndermarsken
Oversvømmelser har altid truet livet i Tøndermarsken, og kan betyde død og ødelæggelse for den befolkning, der bor i området. I programmet hører vi om, hvordan det er at bo i marsken og leve med denne trussel, og en marskbonde fortæller indlevende om, hvordan det var at bo i marsken før de nye og mere sikre diger - og om at måtte reparere de gamle diger om natten i stormvejr.
En naturguide fortæller desuden om hvordan livet bag digerne har udviklet sig igennem tiderne. Både marskkultur og fugleliv i området har nemlig udviklet sig til noget ganske særligt, og hvis man i dag bevæger sig omkring i området, møder man et enestående natur- og fugleliv.
Programmet er optaget i 2004.
Digerne har de seneste år været udfordret flere gange, så de dramatiske fortællinger er blevet flere, men derfor holder de gamle historier stadig.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her