Jagtmagasinet [15]
Da Europa atter åbnede efter corona-krisen tog vi som noget af det første på jagt i Bulgarien, hvor vildtet er rigt og naturen vild. I denne omgang efterstræber vi lerduer, vilde duer, vagtler, råvildt og dåvildt, og nyder nogle af alle de andre herligheder som Bulgarien også er rig på.
Medvirkende: Anne-Mette Storm, AM Vinimport - Milena Stancheva, Lodgchef Bukuvich - Zlatko Stoyanov, Eksportchef, Starosel - Krasimie Krastev, vildforvalter Bukuvich - Geo Dundaron, indehaver og planteavler -Stiliyan Kadrev, Balkan Hunters Club og Nikolaj Borisov Krastev, skovridder.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
