Fødder & Rødder - fra Sønderjylland til Mozambique
"Fødder & Rødder" er en dansk forening, med rødder i Sønderjylland, der strækker sig helt til Mozambique. I udsendelsen hører om, hvordan træplantning og fællesskab skaber håb og muligheder for en bedre fremtid i det globale syd.
Vi møder nøglepersonerne Niels Ole Krogh, foreningens stifter – og Ursula Dietrich-Petersen, forstander på Løgumkloster Højskole.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
