Jagtmagasinet [15]
Denne gang går turen ud på et stort sneklædt jagtrevir i Letland, hvor især elgene er talrige, men vanskelige at få et rent skud til.
Derfor jager vi med drivere, skyder hurtige opfølgende skud, og tager ud i den begsorte nat, for at jage vildsvin på anstand i fuldmånens skær. Jagten er arrangeret af danske Nika Jagtrejser, som i et par årtier har haft stor succes med at bringe især danske jægere til dette store revir i den centrale del af Letland. Og lad det bare være skrevet med det samme; denne jagtform ligner ikke noget, man sådan lige kender fra Danmark.
Der anvendes avanceret natudstyr, som ikke er lovligt at anvende til jagt i Danmark, og der eftersøges en påskudt elg helt i overensstemmelse med de lokale fremgangsmåder.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
