Sæson 1 · Episode 5
De ecuadorianske Andesbjerge krydser ækvator og er et samlingspunkt for biodiversitet, hvor junglebeboere lever side om side med bjergeksperter, alle unikt tilpasset til at overleve bjerglivets ekstremer.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her