Att överleva i de karga skogarna i norra Finland är en kamp mot årstiderna.
Vi följer det anmärkningsvärda vardagslivet för en brunbjörnsmamma som riskerar allt för att uppfostra sina ungar.
Efter att ha vaknat ur vinterdvalan, mager och utmattad, måste hon leda sina ungar genom en flyktig sommar där mat – och överlevnad – är de enda prioriteringarna.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her