Sæson 1 · Episode 1
En gång på gränsen till utrotning får vi nu följa livet för de iberiska lodjur som lever i Sierra Morena-bergen i södra Spanien.
Vintern i Jandula River Valley är en extrem region med otroligt hårt klimat, och lodjuren utsätts för hårda prövningar.
Tillsammans med kungsörnar, uttrar, vildsvin och skarvar är livet för dessa svårfångade katter i detta ogästvänliga land en ständig kamp.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her