Afrika, med dets varierede økosystemer fra tørre ørkener til frodige skove, er hjemsted for nogle bemærkelsesværdige vilde genier.
Selvom disse afvigere måske ikke er de stærkeste, kompenserer de med deres snilde.
De anvender adaptive strategier og overraskende manøvrer for at overleve mod alle odds. I ørkenen lærer surikaterne deres unger at kommunikere, mens karakalen bruger tilpasninger til at jage svært tilgængeligt bytte, og hjulspinderen bruger sine ingeniørfærdigheder til at ride på klitterne. På savannen beskytter sekretærfuglen sine unger; gødningsbillen navigerer forhindringer; og Thomsons gazelle stoler på sit skarpe instinkt. I højlandet vælger geladaaber ledere til at opretholde social orden, og den etiopiske ulv bruger kloge tricks til at fodre sine unger. I skoven bruger aye-aye'en og kamæleonen deres overnaturlige færdigheder til at finde føde i skoven.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her