Sæson 1 · Episode 1
Med leoparder i sine bjerge, blåhvaler langs sine kyster og ræve, der strejfer rundt i bycentrene, er Europa et kontinent fuldt af vilde overraskelser.
Fra Islands frosne gletsjere til Azorernes frodige øer og fra Kaukasus' forrevne bjergtoppe til metropolen London fremhæver den første episode i denne fantastiske serie Europas forbløffende mangfoldighed, alt sammen filmet med en betagende entusiasme og den nyeste teknologi for at afsløre kontinentet og dets dyr i al deres betagende pragt.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her