Sæson 1 · Episode 1
Alperne ændrer sig, ikke i dramatiske spring, men i langsomme, jævne forskydninger.
Stigende temperaturer og flere årtiers menneskelig aktivitet forvandler dette engang stabile bjergområde.
Stenbukke, murmeldyr og ryper står hver især over for deres egne udfordringer i den alpine verden, men med forandringer følger nye muligheder.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her