Nationalparken Sierra de Gredos - ett av Europas mest enastående bergsekosystem - avtäcks genom årstidscykeln.
Från cirquer till Almanzors topp överlever och frodas ikoniska arter som spansk stenbock, kungsörn och utter i ett skört och mångfaldigt naturlandskap.
Gæstemad på 30 min.
Se opskriften her