Sæson 1 · Episode 2
Slagmarksarkæologen Tony Pollard udforsker Rochester Castle og en berygtet belejring fra middelalderen; Militærhistorikeren Alex Churchill affyrer en kanon og udforsker, hvordan Storbritannien reagerede på Napoleons invasionstrusler; den tidligere marinesoldat Arthur Williams opdager Anden Verdenskrigs underjordiske bunkere fra en britisk modstandsstyrke og flyver over en række utrolige havforte.
Se Defending Europe kl. 02:00 den 7/6 på National Geographic .
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her