Sæson 3 · Episode 10
Gordon udforsker byen Oaxaca i Mexico på en mission for at afsløre hemmelighederne bag regionens berømte køkken.
Gordon klatrer i klipper i jagten efter spiselige insekter, skærer agave i den kvælende hede og lærer at lave mole-sovs af en mester.
Efter en uges eventyr står Gordon ansigt til ansigt med en af Mexicos bedste kokke, Gabriela Cámara, for at sætte sine nyvundne færdigheder på prøve.