Sæson 1 · Episode 2
Efter orkanen Katrina troede de lokale myndigheder først, at byen havde undgået en katastrofe. Men da vandmasserne begyndte at oversvømme byen, var strandede beboere i livsfare.
Imens voksede den offentlige vrede, da myndighedernes svigt på alle niveauer blev afsløret.
Rødbeder renser leveren
Se opskriften her