Sæson 3 · Episode 2
Gordon Ramsay udforsker ildens og isens land under den islandske sommer for at lære de traditionelle teknikker bag vulkansk madlavning. Først kommer den anerkendte kok på prøve, da han fisker efter vildlaks i en gletscherflod og laver mad i et geotermisk basin, inden han drager nordpå mod det tyndtbefolkede vestlige fjordområde.
Efter at have smagt fermenteret haj og dykket efter kammuslinger i de iskolde fjorde, mødes Gordon med Islands første Michelin-belønnede kok, Ragnar Eiríksson, for at lave et festmåltid i stormende regnvejr.
Bæredygtigt, miljøvenligt og sundt
Se opskriften her
