I de lange, mørke vinternætter er der ingen tid til søvn for isvejens helte.
Da en lastbil kører ind i et autoværn og vælter, arbejder Thord og Björn til ud på de sene timer for at redde lasten af friske laks. I nord bliver Jo Rogers kaldt ud af sin seng for at redde en lastbil, der er begravet i dyb sne.
Men hans kranvogn mister vejgrebet på den tilisede vej.
Rødbeder renser leveren
Se opskriften her
