Den unge jazzdirigent, Jan, vender efter en mislykket turné tilbage til København.
Hans onkel, en anerkendt sangprofessor, lader ham bo i sin lejlighed, og da den unge Landskrona-pige, Maj, kommer for at modtage sangtimer, bliver Jan fristet af de hurtige penge og giver sig ud for at være professoren.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
