| Udgivet: | 1968 |
|---|
Ole Offor (Kjeld Nørgaard) er en dygtig ung landmand, som af sin far, Hans Offor (Poul Reichhardt), bliver sendt af sted til den smukke proprietærgård Enekær.
Her er tingene gået skævt, den hesteglade ejer, Anders Munk (Asbjørn Andersen), er slemt forgældet, og han og hans datter, den sky Bente (Puk Schaufuss), står magtesløse over for den truende katastrofe.
Ole er ikke blind for den stilfærdige Bentes charme og vil gerne hjælpe Munk, men snart går det op for ham, at den eneste mulighed for at redde gården er, at den røde travhingst Junker vinder årets derby.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
