Episode 4
Selv om Jesper Olsen kun er 35 år, har han allerede en lang karriere som erhvervsfisker bag sig.
Det har sat sine spor: En kasse fisk vejer 50 kilo, og Jespers ryg er slidt ned af det hårde arbejde på dækket og i lasten på den gamle kystfiskerbåd, som er indrettet uden nogen moderne hjælpemidler.
Drømmen er en ny, større og mere moderne båd, så han kan fortsætte det frie liv på havet i mange år endnu, men kan ryggen holde til det?
Jesper skal til fysioterapeut for at få en professionel vurdering, og imens går lillebror Bo i flytteplaner. Kæresten Camilla elsker heste, og de drømmer om at finde et sted med plads til hendes hobby.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
