Dansk dokumentarserie fra 2012 · Sæson 4 · Episode 4
| Udgivet: | 2012 |
|---|---|
| Genre: | Madlavning, Work life, Underholdning |
Fagligt kyndige Masterchef-dommer Thomas Castberg fører kniven, når restauranter i krise skal have en hjælpende hånd. Idag: Den mexicanske Restaurant Caramba ligger idyllisk ved Nyborgs gamle slot og gadekær.
Ejeren Kim har haft restauranten i 12 år, han elsker det mexicanske køkken og kan holde lange foredrag om chilien.
Men han er gået i stå.
Menukortet er det sammen, kunderne svigter, og Kim har været nødsaget til at afskedige næsten alt sit personale.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
