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Cooked

Serie fra 2016

Genre:	dokumentar
Tilføjet:	1/1 2016

Episode 1

Con la ayuda de cazadores australianos y un experto en barbacoas, Michael revela cómo el fuego ha definido la gastronomía y reflexiona sobre los animales que comemos.

Episode 2

Michael recurre a las cocinas de la India para explicar las virtudes de la cocina de puchero y examina las consecuencias de ingerir comida muy procesada.

Episode 3

Visita laboratorios gastronómicos y campos marroquís mientras Michael ahonda en la ciencia de la panificación y analiza la naturaleza del gluten.

Episode 4

Descube cómo los microbios ayudan a convertir ingredientes crudos en delicias como el chocolate y el queso mientras Michael estudia el proceso de la fermentación.