6.3
Stream nu på

Himmelske retter: Mexico

Serie fra 2022

Genre: social-cultural-docs
Tilføjet: 1/1 2022
Velkommen til et overflødighedshorn af mad, et visuelt digt til mexicanske madelskereres opfindsomhed og de spændende og lækre smage, der er mavepinen værd.
Episode 1
1

Episode 1

Kan du forestille dig at tilsætte lime, slik, fisk og endda kød til din øl? Det kan mexicanerne i hvert fald, og resultatet er en vanedannende drik, der kaldes michelada.

Episode 2
2

Episode 2

Hvad gør en almindelig pose chips til noget helt særligt? Det, man hælder ovenpå! Sauce, ost, bønner ... denne alt-i-en-storbysnack vil uden tvivl få dig til at savle.

Episode 3
3

Episode 3

Der er altid plads til dessert, men med så stort et udvalg af lækkerier – lige fra friturestegt slik til brød med jello-fyld – får du brug for en ekstra mavesæk.

Episode 4
4

Episode 4

En burrito på størrelse med et spædbarn. En skyskraber af en hamburger med ti lag. Vi prøver nogle af vores gamle favoritter, men i deres jumboversioner.

Episode 5
5

Episode 5

Concha'en, aka dronningen af mexicansk wienerbrød, er blevet til et lærred for kulinariske eksperimenter. Sød, krydret eller fyldt – den giver inspiration til alle.

Episode 6
6

Episode 6

Der er ingen hyggemad som torta; to stykker brød med masser af ting imellem. I Guadalajara er ahogadas med masser af sauce det helt store.