Julelækkerier med Tobias Hamann

Episode 1

Episode 2

Episode 3

Episode 4

Tobias laver lækker varm chokolade, som kan sikre varmen på selv den koldeste juledag. Samtidig viser han, hvordan man kan spice en varm chokolade op, så det bliver til en Bicerin.

Episode 5

Inspireret af en Porchetta steg, med sprøde snoede svær hele vejen rundt om stegen, laver Tobias ungarske snoede kanelbrød.

Episode 6

Tænk hvis man kunne spise risalamande med to spisepinde juleaften. Tobias laver sin særlige ris a la maki, som kombinerer sushi og risalamande.

Episode 7

En god julespegepølse behøver nødvendigvis ikke være salt. Tobias laver en italiensk chokolade salami, som passer til enhver sød tand.

Episode 8

Tobias giver den gode klassiske gløgg et moderne twist. Hvid gløgg med vermouth er det nye.

Episode 9

Tobias laver lækre karameller og viser hvordan man kan pynte dem, som små julegaver, der kan komme på juletræet.

Episode 10

Ingen jul uden brændte mandler. Tobias laver lækre brændte mandler og viser hvordan man kan forme dem som en lækker dekorativ grankogle.

Episode 11

Først skal træet vises, senere skal det spises. Tobias laver spiselige juletræer, der kan hænges på juletræet.

Episode 12

Jul er lig med gaver. Men gavepapir og til- og fra kort roder altid juleaften. Tobias laver spiselige til- og fra kort, så du slipper for oprydningen.