Serie fra 2018
| Genre: | livsstil |
|---|---|
| Tilføjet: | 2/1 2018 |
Stenalderbed og ukrudtstatar. Der er forår i haven. Jørgen Skouboe udhuler træstammer så hans nye havevenner - bierne får et anderledes rustikt sted at bo. I stenalderbedet dyrkes bl.a. brændenælder, fuglegræs og skovsyre, som Anne Hjernøe serverer til jo
Jernalderbed og humlebier. Jørgen Skouboe dyrker hvidmelet gåsefod og hulkravet kodriver. Begge urter indgår i Anne Hjernøes urtedip der anrettes i udekøkkenet sammen med muslinger og levebrød. Jørgen laver et humlebibo, som forhåbentlig bliver beboet af
Vikingebed og honningstole. I udekøkkenet serverer Anne Hjernøe svinekæber med urter og klatkager med kvansirup. Kvanen dyrker Jørgen Skouboe i vikingebedet, tillige med døvenælder og vejbred. Endnu flere bier er ankommet til haven, de bor i gamle flotte
Middelalderbed og spidstegning. Jørgen Skouboes hjemmelavede rødvinsroterende spidsteger, skal i dag stege en unghane, som Anne Hjernøe fylder med lækre urter fra middelalderbedet. Dertil serveres bygperler ristet med skønne krydderier som spidskommen og
Renæssancebed og vagtler. Jørgen Skouboe høster bl.a. rosenknopper, rosmarin og ingefær i renæssancebedet. I Anne Hjernøes udekøkken bruges det høstede til vagtler i hedvin, glaserede gulerødder og ris a la mande med rosenblomstsirup. Jørgen laver en ny
Mormorbed og bitavlehonning I udekøkkendet står menuen på rejesalat og ferskner med råcreme, dog med et Anne Hjernøe twist. Udgåede bambus kender mange haveejere, Jørgen Skouboe bruger de døde bambus til at lave et have hegn. Fra bistaderne stjæler Jørgen
Slowfoodbed og fjæsing I udekøkkenet jonglerer Anne Hjernøe med langtidshængt skinke, stegt fjæsing og kartofler i flødekræs. Udover at dyrke de gode grøntsager i slowfoodbedet laver Jørgen Skouboe et spåntag. Sendt første gang 28.06.09 Udløber: 16. jun 2
