From Scratch
Serie fra 2020
| Tilføjet: | 13/1 2026 |
|---|
Episode 1
David rejser til pizzaens oprindelige hovedstad i Napoli, Italien, hvor han lærer fra mestrene. David vil høste hvede til dejen, lave frisk mozzarella, gå natfiskeri og endelig høste basilikum og tomater med lokale landmænd.
Episode 2
Kok Ray Garcia og David går i gang med det samme for at reproducere Rays berømte chicharron taco. Samtidig besøger David det ikoniske tequila-mærke Jose Cuervo for at se, hvor svært det er at få den orm i flasken.
Episode 3
Kok Gunnar Karl udfordrer David til at finde en islandsk torskeblænd med ingredienser, han kun kan skaffe ved at dykke i tørdragt i Nordatlanten. David tager til Vestfjordene for at lære at lave salt fra havet og en cocktail lavet af birk.
Episode 4
I madlavningens fødested prøver David Moscow at reproducere et måltid, der ligner det, de tidligste mennesker ville have haft. Ved at jage og samle og brygge på tværs af Sydafrika bringer han Sorghum øl, Warthog, nødder og urter tilbage for at lave et måltid.
Episode 5
David arbejder sammen med Michelin-stjerne kok, Christiano Andreini, for at genskabe hans kystnære sardiske retter. David lærer, at dykning efter blæksprutter i åbent, uroligt vand ikke er nogen nem opgave, og han må hurtigt finde et alternativ.
