Serie fra 1993
| Tilføjet: | 13/1 2026 |
|---|
Emeril Lagasse tilbereder rejesauté og en krabbe- og krebsesuppe, og demonstrerer hemmelighederne bag den bedste roux og hvordan man blander kreolske krydderier.
I sit hjemmekøkken i Los Angeles tilbereder Michel Richard en chokoladekuppel kage og varme chokolade trøfler.
Patrick Clark tilbereder svitsede laks roulade med gazpachosauce og pebrede gruppefisk, og giver tips til køb og tilberedning af frisk fisk.
Kok Lidia Bastianich tilbereder risotto med vilde svampe og orecchiette pasta med broccoli di rape og sød pølse.
Kok Charles Palmer tilbereder peber-svitsede dådyrsteaks med pinot noir og soltørrede kirsebær og deler sin ekspertise med vildt.
