Evolving Vegan
Serie fra 2023
| Tilføjet: | 13/1 2026 |
|---|
Episode 1
Mena restaurant-hops med vennerne Lilly Singh og Laura Marano, og forkæler sig med plantebaserede franske wienerbrød, "pastrami" sandwiches, thailandske "kylling" vinger og "carne" asada.
Episode 2
En mangfoldig gruppe af kokke skaber lækre plantebaserede dumplings, friturestegt `chik'n' sandwiches og vietnamesisk `catfish'; Mena leder efter lobster svampe og besøger den ældste tofu fabrik i Amerika.
Episode 3
Mena udforsker sin canadiske baghave og opdager lækker plantebaseret sushi, pistacie cannoli og pizza; han får praktisk erfaring på et vegansk osteværksted med komikeren Bassem Youssef og tager et fly til søs for at samle tang.
Episode 4
I en rus af mezcal og krydderier, indtager Mena en række lokale delikatesser - plantebaseret skaldyr, aguachile og klassiske enfrijoladas; han arbejder sammen med en lokal abuela for at lave traditionelle moles og besøger de legendariske flydende chinampas.
Episode 5
Dybt inde i Texas ligger en vegansk oase; Mena udforsker det atypiske Texanske Capitol's overraskende plantebaserede rigdom: friturestegt kylling, kæmpestore biscuits, short rib baos og mundvands-værdig vegansk brisket.
