Sæson 3 · Episode 8
Britisk dokumentarserie fra 2023. (Rick Stein's Cornwall) I 1800-tallet arbejdede 25% af Cornwalls befolkning med mineindustrien. Mænd knoklede i ekstrem varme en hel times rejse under jordens overflade, og unge kvinder knuste sten med tunge forhammere.
Rick undersøger også en kirke med 600 år gamle vægmalerier og besøger en producent af botanisk spiritus.
Han laver sin egen version af platinum pudding, en royal dessert kreeret til dronning Elizabeth II's 70-års jubilæum.
Rødbeder renser leveren
Se opskriften her
