Sæson 1 · Episode 1
Norsk naturserie fra 2020. Den norske friluftsmand Jens Kvernmo rejser ud i den canadiske vildmark. Med telt, fiskestang og hund lever han sin drøm ud og udforsker naturkræfterne og sig selv.
Canadas vildmark viser sig dog at være mere krævende, end han havde forestillet sig. Fiskeriet svigter, og sent på aftenen dukker der en sortbjørn op.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
