Sæson 2014 · Episode 20
På Kastaniegården skal den nyopfundne æblevasker-maskine stå sin prøve, når Frank og Claude skal have vasket over 700 kg æbler til årets cider-produktion.
Frank besøger en dendrokronolog for at få fastslået, hvor gamle de oprindelige tømmerstykker i det gamle bindingsværkshus er. Den nyslyngede å er på mange måder en succes, nu viser det sig nemlig, at mange flere ørreder gyder her.
Frank vil lave sine egne cider-æbletræer, derfor finder han egnede selvsåede æbletræer, som han tager podekviste fra.
Og så skal vi se, om det lykkes at lave julesalat af cikorie. Sendt første gang 23.12.14
Bæredygtigt, miljøvenligt og sundt
Se opskriften her
