Sæson 1 · Episode 2
Tysk naturserie fra 2024. (Scotland - The New Wild) Skotland har en lang og meget varieret kystlinje.
Landet er omgivet af omkring 800 øer, der strækker sig fra de klippefyldte højder på øen Skye til de mange søers ø, North Uist.
Kun 93 af øerne er beboet af mennesker, som i århundreder har dyrket lavintenst landbrug, hvor man bruger tang som gødning, kontrollerer græsningen og betjener sig af vekseldrift for at skåne naturen.
Metoder, der også beskytter havmiljøet.
Gæstemad på 30 min.
Se opskriften her
