Britisk naturfilm fra 2021. (The Otter - A Legend Returns) I de seneste hundrede år har bestanden af oddere været dalende i hele Europa.
De forsvandt endda helt fra Holland i 1988. Dette skyldtes hovedsageligt jagt, tab af levesteder, forurening og trafiksammenstød.
Men hollænderne satte et eksempel.
De investerede i deres vandkvalitet og genoprettede odderens naturlige levesteder for at muliggøre dens genindførelse.
Nu er det igen muligt at få øje på odderen. Og endda i byerne.
Rødbeder renser leveren
Se opskriften her
