Sæson 3 · Episode 2
Baldersbæk Plantage fortæller historien om, hvordan store ideer og driftige forretningsfolk forvandlede mager jysk hedejord til skov og mark.
Men anlæggets træer, krat og siv har taget over og skjuler nu næsten både haven og historien om de mennesker, som forvandlede Danmark for altid.
Men det sætter en gennemgribende renovering af anlægget nu en stopper for.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
