Sæson 1 · Episode 5
Anne og Anders bliver bogstavelig talt hvirvlet ind i den mest vanvittige fest i en lille landsby i det sydlige Senegal.
De er inviteret af byens borgmester Sidy Badji, som efter mange år i Danmark er taget tilbage til sin hjemegn for at skabe udvikling og håb om en bedre fremtid. I det vestafrikanske land stikker de gamle kulturelle rødder dybt; både hos østers-samlerne i mangrovesumpene, båd-malerne ved havet og bryderne i sandet.
Men samtidig sætter stadig flere unge senegalesere livet på spil i små overfyldte fiskerbåde for at nå til det forjættede Europa.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
