Sæson 1 · Episode 1
Tysk-norsk dokumentarserie fra 2020. (Ein Jahr auf den Lofoten) Bjerge, ishav og spektakulær natur. Den norske øgruppe Lofoten nord for polarcirklen er ét af verdens mest ekstreme naturområder.
De 25.000 indbyggere lever af fiskeri og turisme i tæt samspil med naturens skiftende årstider. I løbet af vinteren fanges der mere end 65.000 tons fisk, mens foråret tiltrækker turister, der bl.a. gerne vil se Nordeuropas største rovfugl, havørnen, hvis vingefang kan blive op til 2,4 meter.
Rødbeder renser leveren
Se opskriften her
