Sæson 2023 · Episode 17
Du har nok prøvet at smide en gammel madpakke ud. Eller resterne bagerst i køleskabet som du ikke fik spist.
Også i supermarkederne bliver frugt og grønt kasseret, hvis de ikke lever op til vores høje krav. Alt det er en del af vores store problem med madspild, og en af de helt store tabere er klimaet.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
