Sæson 1 · Episode 5
I de såkaldt gode gamle dage døde flere af kuren mod sygdommen end af selve sygdomme.
Der herskede de mest bizarre opfattelser af kroppen og sindet, og gennemsnitsalderen var i århundreder mellem 30 og 40 år.
Pest, kolera og kopper forårsagede igen og igen massedød, og det var først i sidste halvdel af 1800-tallet, at man blev i stand til at forstå og bremse epidemierne.
Derfor lever vi i dag gennemsnitligt 25 år længere end for blot hundrede år siden. I Danmark skyldtes det blandet andet lægen Emil Hornemann, der nærmest inkarnerer overgangen fra den middelalderlige lægevidenskab til den moderne lægevidenskab.
Tilrettelæggelse: Liv Thomsen Medvirkende: Jeanette Varberg, Kurt Villads Jensen, Ulrik Langen, Poul Duedahl
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
