Sæson 1 · Episode 4
I dag kæmper vi med global opvarmning, men for ikke så længe siden var det koldt i Danmark. Så koldt at perioden kaldes "den lille istid".
Her blev vi gang på gang ramt jernhårde isvintre og iskolde somre. Værst var det i 1658, hvor ærkefjenden Sverige udnyttede frostvejret på en måde, der skulle ændre Danmarkshistorien for altid.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
