Italiensk dokumentar fra 2021. (Ennio: The Maestro) Han er en legende. Italienske Ennio Morricone er en af de mest indflydelsesrige filmkomponister i verden.
Han er mesteren bag kendte filmsoundtracks som i Sergio Leones spaghettiwestern 'Den gode, den onde og den grusomme' og har komponeret over 500 værker til film og tv.
Her fortæller kollegaer og konkurrenter om maestroens liv, hans store musikalske begavelse og mere end 70 år lange karriere.
En rejse fra barnsben og frem til han bliver den ældste Oscar-vinder nogensinde i 2016.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
