Sæson 1 · Episode 1
Britisk madserie fra 2021. (Stanley Tucci: Searching for Italy) Landskabet er idyllisk, kunsten er guddommelig, og maden slår alle rekorder.
Denne gang er Stanley Tucci i Toscana, hvor hans livslange kærlighedsaffære med Italien begyndte.
Her smager han verdens lækreste T-bonesteaks, renæssance-forskeren Elisabetta tager ham med på vinbar, han er med til tærskningsfest og spiser fattigmad som ribollita, pappa al pomodoro og panzanella, der bruger gammelt brød som hovedingrediens.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
