Sæson 1 · Episode 8
Britisk dokumentarserie fra 2024. (Rick Stein's Food Stories) Suffolk er kendt som Storbritanniens spisekammer.
Her besøger Rick Stein Acre Farm, der huser et mikrobageri, som bager surdejsbrød.
Han møder også en gammel ven, der sælger frisk fisk direkte fra stranden. I Southwold lægger han vejen forbi en café, hvor man betaler, hvad man kan for sin frokost.
Og han kaster sig ud i både en kraftig vintersuppe med masser af kalorier - og i at lave sushi: nigiri med bars og makiruller med krabbe og avocado.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
