Sæson 1 · Episode 2
Britisk madserie fra 2021. (Stanley Tucci: Searching for Italy) Den er kendt som Guds køkken. Denne gang drager Stanley Tucci til Sicilien, den største ø i Middelhavet.
Den fattige ø har været besat af alle og hjemsøgt af mafiaen, så sicilianerne har lært at nøjes med det, de har.
Michelin-kokken Tony Lo Coco viser Stanley sin signaturret spaghetti alla bottarga. Vinbonden Arianna Occhipinti byder ham på banebrydende vin.
Og hos en vaskeægte prinsesse spiser han en fuldendt timballo.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
