Sæson 1 · Episode 10
Britisk dokumentarserie fra 2024. (Rick Stein's Food Stories) Rick Stein fortsætter med at gå på opdagelse i London.
Her findes mad fra over 120 nationer, hvilket gør den til verdens mest mangfoldige madby. I Vestlondon besøger han en ukrainsk restaurant drevet af flygtninge og smager den klassiske nationalret borsjtj. I den trendy forstad Walthamstow møder han brygmester Jaega Wise på ølbryggeriet Wild Card.
Og hjemme i køkkenet laver Rick stegt sanktpetersfisk med bacon og frisk salat.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
