Sæson 1 · Episode 11
Britisk dokumentarserie fra 2024. (Rick Stein's Food Stories) Kent er Englands ældste county - og kaldes for "Englands have".
Her besøger Rick Stein en familiedrevet gård, hvor han høster saftige, søde kirsebær. I Ramsgate drager han ud på havet for at fiske efter sin yndlingsfisk, Dover-søtunge.
Han hylder maleren Joseph Turner og briternes kærlighed til fish and chips i den trendy kystby Margate.
Og tilbage i Padstow kaster han sig over køkkenet og laver en lækker red velvet-cupcake med chokolade og kirsebær.
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre
Se opskriften her
